Materiały

Włókna białkowe

admin / 15 marca, 2020

Włókna białkowe

Obecnie produkcja włókien białkowych jest niewielka i maleje ze względu na to, że surowcami do ich wytwarzania są produkty jadalne, takie jak mleko, soja, orzeszki ziemne, kukurydza. Najważniejszym, bezpośrednim surowcem jest jednak kazeina, którą otrzymuje się z odtłuszczonego …